中国近代最有名的八大科学家分别是谁？ 第一个发现酒的人是谁？

中国近代最有名的八大科学家包括：

1.严济慈：近代物理学的奠基人之一，提出了“麦克斯韦-玻尔兹曼分布定律”和“原子能级理论”。

2.钱学森：中国航空航天事业的奠基人，曾主持研制中国第一颗原子弹和第一颗人造卫星。

3.吴有训：著名核物理学家，研究了超导现象和高温超导理论。

4.屠呦呦：中药学家，研究出了青蒿素，治疗疟疾方面做出了重大贡献。

5.杨振宁：物理学家，与李政道共同提出了“弱相互作用”。

6.李四光：光学家，提出了“相干光场理论”。

7.高崇民：天文学家，发现了中国第一个脉冲星。

8.朱光亚：地球物理学家，首次提出了“构造控制理论”，对地震预测和地质灾害预测做出了重要贡献。

中国酒的发明，历来都说是源于杜康。曹操诗赋中更有“何以解忧，唯有杜康”的名句。杜康是夏代人，传说还当过国王，以目前现有资料考之，恐难如愿。问题在于，如果说夏代才开始有酒，考古学家一定会笑掉大牙。到底是谁发明的，似乎也没有特别明确的观点。

确切的酿酒时间，当然也不可考。但依考古发现，距今6000年前，太湖地区己开始酿酒。在崧泽文化中，专门酿酒的澄滤器屡屡被发现。1999年春天，在江阴周庄龙爪墩遗址中发现一件，此器直径近30厘米，形如碗钵，唯口部有倒酒的流，酒器内壁以底为中心刻了许多呈放射状分布的凹槽。古人把米饭装进澄滤器里发酵，酒生成后便顺着凹槽向下渗，饮用时只须把流对准杯子倾倒就行了。

这种酿酒器在苏南多处发现，然后通过苏北地区传人黄河中游地区，亦即庙底沟二期文化，黄河流域因此开始酿酒。但由于黄河流域大多种植旱作物，水稻的种植并不普遍，而旱作物酿酒较大米的酿酒要困难得多，因此，在龙山文化时期前(距今4000年)，中原的酿酒并未普及，直到龙山文化时期，黍的酿酒问题解决了，酒器才大量在中原出现。而此时，太湖地区的古代居民己喝了2000年的酒了。由此可见，把酒的发明归于杜康，不过是后来北方执政者篡改历史，贬低四夷一贯做法中的又一例子罢了。

粮食富足和酒的酿造是有一定的因果关系的。江阴人杰地灵，又是鱼米之乡，喝酒之风也就源远流长，而且似乎比其它地方要更胜一筹。1998年12月在云亭花山遗址发掘时，考古队在一个不大的灰沟里(垃圾沟)发现破碎的145个个体的酿酒器。从现场观察，3800多年前花山村民大约家家都有几个酿酒器、这种酿酒器比6000年前的要精制一点，凹槽更密，所以倒出来的酒更清，没有多少酒渣。这么大的数量，在全国同时期的遗址中，从未见过，可见江阴人善饮

1、中国公认的

酒神

有两个，分别是仪狄和

杜康

。

自上古三皇五帝的时候，就有各种各样的造酒的方法流行于民间，是仪狄将这些造酒的方法归纳总结出来，始之流传于后世的。能进行这种总结推广工作的，当然不是一般平民，所以有的书中认定仪狄是司掌造酒的官员，这恐怕也不是没有道理的。

杜康在造出秫酒的同时，还顺手发明了

畚箕

和扫帚这两件我们每天都要用到的小工具。闻一知二，很有意思。杜康是

夏禹

的第五位继承人，以这么低矮的辈份论，他酿酒始祖的地位还真保不住。

但也许因为杜康是堂堂帝王的缘故，后世关于他"作酒"的记录要远远多于仪狄。杜康作秫酒，指的是杜康造酒所使用的原料是高梁。如果硬要将仪狄或杜康确定为酒的创始人的话，只能说仪狄是黄酒的创始人。

2、史上

刘伶

、李白都被称为酒仙。

刘伶醉酒

有一次，他的酒病又发作得很厉害，要求妻子拿酒，他的妻子哭着把剩余的酒洒在地上，又摔破了酒瓶子，涕泗纵横地劝他说：“你酒喝得太多了，这不是养生之道，请你一定要戒了吧!”刘伶回答说：“好呀!可是靠我自己的力量是没法戒酒的。

必须在神明前发誓，才能戒得掉。就烦你准备酒肉祭神吧。”他的妻子信以为真，听从了他的吩咐。于是刘伶把酒肉供在神桌前，跪下来祝告说：“天生刘伶，以酒为名;一饮一斛，五斗解酲。妇人之言，慎不可听。”说完，取过酒肉，结果又喝得大醉了。七月酒网

李白与酒，正如他与诗，从未分开过。酒似乎是他的生命，是他感情的物质载体，被他融入诗中，成了他诗歌的灵魂。李白少有壮志，常自比管仲、

诸葛亮

，认为自己“怀经济之才，抗巢由之节，文可以变风俗，学可以究天人”。他希望依靠自己的才能，获得皇帝的赏识。

扩展资料：

仪狄作酒醪故事：

仪狄奉旨造酒，不仅没受到奖励，反而遭到了惩罚。

仪狄，

夏朝

人，相传是我国最早的酿酒人。《战国策·魏策》记载：“昔者，帝女令仪狄作酒而美，进于禹。禹饮而甘之。曰：“后世必有以酒亡其国者。”遂疏仪狄而绝旨酒。”汉许慎在《说文解字·酒字条》中也有同样的说法。

意思是：过去，夏禹的女人叫仪狄去酿酒。仪狄经过一番努力后，酿出味道很好的美酒，进献给夏禹，夏禹喝了觉得确实好。可是他说“后世君王，如喝了这种美酒，一定要亡国的。”从此就疏远了仪狄，而自己也和酒断绝了关系。

“醪”，是一种糯米经过发酵工而成的“醪糟儿”。性温软，其味甜，多产于

江浙

一带。现在的不少家庭中，仍自制醪糟儿。醪糟儿洁白细腻，稠状的糟糊可当主食，上面的清亮汁液颇近于酒。“秫”，高梁的别称。

参考资料来源：

百度百科-酒圣

参考资料来源：

百度百科-酒神

参考资料来源：

百度百科-酒仙