汉酱酱香型白酒53度价格，汉酱酒属于什么档次

酱香型白酒是目前公认的健康型的白酒，越来越受到消费者的喜爱。那么酱香型白酒有哪些呢?消费者以及经销商对此并不了解。

本文从酱香型白酒生产工艺上来谈谈酱香型白酒有哪些种类，看完后相信你对酱香型白酒会有一个深入的了解。

根据酱香型白酒生产工艺的不同，酱香型白酒分为四大种类，分别是捆沙酒(即坤沙酒)、碎沙酒、翻沙酒和窜香酒，从品质上讲，这四大类酱香型白酒的品质依次降低。

最好的是捆沙酒(即坤沙酒)，也就是我们常说的传统工艺的酱香型白酒，其代表为贵州茅台;最差的是窜香酒(用食用酒精催化酿造出来的)，比如某宝上销售的150元一箱(六瓶)以下的产品基本都是这类产品，建议大家别买这类酒。

(1)坤沙酒(酱香大曲酒);

(2)碎沙酒(是一种麸曲酱香酒);

(3)翻沙酒;

(4)窜香酒;

(1)坤沙酒(酱香大曲酒)：

坤沙酒(酱香大曲酒)也叫“圆籽酒”，坤沙酒在茅台镇也叫“捆沙酒”或“坤籽酒”，专业术语为酱香大曲酒，常说的正宗酱香型白酒，是严格按照传统的茅台酒工艺进行生产，生产周期长达一年，出酒率较低，品质最好;其工艺精髓为“多次高温堆积发酵”工艺(又叫“回沙”工艺)，即使将原料经9次蒸煮，8次发酵，7次取酒;并经过三年以上窖藏才能够出厂，其高粱不能够全部粉碎，破碎率小于或等于20-30%(下沙2：8比例和糙沙3：7比例)。传统工艺的酱香型白酒光是粮食成本就已经是几十元了，所以销售价格较高。

所以，所谓的“茅台坤沙酒”是指按照茅台酒传统工艺，采用原籽红缨子高粱，在每年重阳节前后和酒曲按照1：1比例搅拌后(俗称下沙)，九蒸八晒七出：九次蒸煮，第一次蒸馏的原酒不要参入原料中，晾嗮，在酿造中，两次投料，八次高温堆积发酵(每次一周)八次下窖(每次一月)，七次蒸馏取酒。取出的原酒窖藏三年，三年后勾兑调味，再窖藏一年，最后检验出厂。

在茅台镇地区，“沙”的意思就是指红粱即高粱，最有名的即是当地产“红缨子”高粱。因为本地产高粱细小而色红，所以称为“沙”。红缨子高粱又称糯高粱，粒小、皮厚、淀粉含量高，经得起多次蒸煮。外地高粱一般取到第五次酒后就被榨干了，只有本地高粱能完成七次取酒。“下沙”就是指投放制酒的主料——高粱。在制酒中，因所下“沙”的完整程度不同，而产出不同的酒。

投入的是比较完整的高粱，产的酒为“坤(当地方言音)沙酒”;用磨碎的高粱产出的酒名为“碎沙酒”;用最后9次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新曲药后产出的酒为“翻沙酒”。

(2)碎沙酒：

碎沙酒(是一种麸曲酱香酒)即用粉碎的高粱酿出的酒称为“碎沙酒”，生产期间短，出酒率高，品质一般(酒体的香味和厚重感不如大曲酱香酒好);不经过高温堆积发酵工艺，不需要严格地“回沙”工艺，一般烤二三次就把粮食中的淀粉用完。此类酱香型白酒生产成本相对较少，目前市场上销售的中低档产品基本都属于该类。

(3)翻沙酒:

翻沙酒用坤沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟(丢糟)为配糟，再加入一些新高粱和新酒曲药后酿出的酒称为“翻沙酒”，“翻沙酒”生产周期更短，出酒率高，生产成本低，品质差，目前市场上的大众化产品基本都是此类产品。

(4)窜香酒;

窜香酒是用坤沙酒(捆沙酒)第9次蒸煮后丢弃的酒糟(丢糟)为甑醅，加入食用酒精蒸馏后的产品，产品质量差，成本低廉。最差的是窜香酒(用食用酒精催化酿造出来的)，比如某宝上销售的120元一箱(六瓶)以下的产品基本都是这类产品。这类产品严格来说，并不是真正意义上的酱香型白酒。

酱香酒各个等级的主要区别：

1.坤沙酒和其它三种酒工艺不同;

2.坤沙酒用高温大曲作为糖化发酵剂，碎沙酒等其他种类酒一般用麸曲作糖化发酵剂;

3.坤沙酒品质最好;碎沙酒品质一般;翻沙酒品质差;串香酒产品质量差。

从以上可以看出，最差的酱香型白酒也需要通过高温蒸馏，这与其它香型的白酒是一个根本的区别。贵州茅台镇是我国酱香型白酒的发源地，也是我国酱香型白酒主要产区，在茅台镇几百家白酒生产企业中，绝大部分企业以生产碎沙酒和翻沙酒为主，只有实力雄厚的少数企业有能力生产捆沙酒，因为生产捆沙酒需要强大的资金做后盾，至于那些小作坊，那就基本是以窜香酒为主了。

酱香型白酒由于生产工艺的特殊性，除窜香酒外都是真正的粮食酒，加上必须长期窖藏，品质优异，所以越来越得到消费者的认可，市场销售量逐年递增，但目前市面上的酱香型白酒鱼龙混杂，价格差异巨大，消费者并不明白其中的道理。

生产酱酒时原料不一样、工艺不一样，甚至偷工减料，使得生产出来的不是正宗的酱酒，更不是真正的放心酒、良心酒!其实我们可以简单地从价格上来判断，市场上低于100元一瓶的酒基本可以说不可能是传统工艺的酱香型白酒。另外，由于市场上部分不法分子以次充好、唯利是图，广大消费者还需要警惕假冒伪劣商品。

编辑:bjz2558

汉酱酱香型白酒53度价格在988~6588元之间，具体价格要看是什么系列判断，2023年汉酱酱香型白酒53度线上最低价格为988元，品名为茅台-汉酱酒-茅，规格为500毫升，度数是53度，整箱6瓶的价格为5928元，作为酱香型白酒，汉酱53度除了前面介绍的外，还有新版，更为详细的内容如下。

汉酱酱香型白酒53度价格表

茅台 汉酱酒 茅 酱香型白酒 53度 500ml 单瓶装 口感新升级 送礼988元

茅台 汉酱酒 茅 新版 酱香型白酒 53度 500ml 单瓶装1198元

茅台 汉酱酒 茅 酱香型白酒 53度 500ml*6 口感新升级 送礼5928元

茅台 汉酱酒 茅 新版 酱香型白酒 53度 500ml*6 整箱 6588元

汉酱酒属于什么档次

汉酱酒属于中高档次。在中国的白酒市场中，汉酱酒的价格相对较高，主要消费者定位在中高档人群，因此汉酱酒的档次可以归为中高端白酒。汉酱酒以优质小麦、高粱等为原料，采用传统的酿造工艺，口感醇厚、香气浓郁，品质非常优秀，曾多次获得各种奖项。

汉酱酱香型白酒53度的单瓶售价通常在4000-6000元人民币之间，具体价格会根据市场行情而有所浮动。这款白酒在生产过程中，需要依赖自然环境的培育、精心的酿造工艺、长时间的陈酿以及温度控制等多种条件，这些因素都会对价格产生影响。因此，不同的销售渠道和地区可能会有不同的价格。

汉酱51和53哪个好

从酒质上来说，53度的茅字汉酱与51度的汉酱有一些不同之处。53度的茅字汉酱属于传统的酱香型白酒，口感协调，入口醇厚典雅，余味悠长，且有着隔夜清香的特点。而51度的汉酱则属于软酱型白酒，口感较为柔软，相较于传统酱香型白酒，酱香的浓郁程度较低，口感也相对轻柔，同时还带有一些甜味和清爽的感觉。

然而，口感的偏好是个人化的，每个人对白酒的喜好可能会有所不同。因此，最好的方式是尝试两种产品，亲自品尝并了解自己的口感喜好。您可以在酒类专卖店或酒吧尝试这两种白酒，来确定自己更偏爱哪一种口感。在选购白酒时，也可以参考其他消费者的评价和推荐，但最终决策还是要根据个人的口味来做出。七月酒网

茅台汉酱对比珍十五哪个好

珍十五是一款非常受欢迎的酱香型白酒。虽然和汉酱的价格相差不多，但是称为"小飞天"，珍十五在口感上稍微优于汉酱。汉酱的酱香味相对较淡，而珍十五在酱味和层次感方面更加出色。不过，口感好坏因个人而异，我建议您尝试两种白酒，以确定自己的喜好。