2024-03-28 13:38:10 | 七月酒网
国台酒排名第六名。
贵州作为中国的酱香之都,拥有酿造酱香白酒的天然条件。要说到酱香酒的排名,茅台酒首当其冲的在第一名。除了茅台以外贵州还有多少酱香酒?他们都叫什么名字?排名又是怎样的呢?
第一名:茅台酒
茅台作为中国的隐形国酒,拥有着悠久的酿造历史,辉煌的销售业绩,过硬的白酒品质,举世皆知的口碑,是当之无愧的酱酒第一,白酒第一。
第二名:习酒七月酒网
习酒现在隶属于茅台集团旗下的,与茅台酒业平行的兄弟品牌,习酒的品质可以说在酱香酒中是唯一可以和茅台抗衡的酒,习酒的酒味优雅冲和,将不同时期的轮次酒调和在一起,经过长时间的发酵,呈现出“和而不用”的口感,习酒又被叫做“酒中君子”。
第三名:缘得仿台酒
缘得酒采用的是茅台同样的工艺生产,产于茅台镇核心产区,原料用的是茅台镇本地的红缨子糯高粱为原料,经过大曲坤沙固态发酵,7次取酒,酒液纯正香醇,酒味窖香四溢,又经过7年以上珍藏,酒体绵甜柔和,焦香突出。
品质上缘得酒已经属于上乘,但是名气上稍微逊色,因口碑良好,具有巨大的发展潜力,在不久的将来一定能被更多的人认识。
第四名:金沙回沙酒
金沙回沙酒是产于赤水河畔的,用“回沙技术”酿造的好酒,此酒工艺额度独特之处在于将原料粉碎,增加和酒曲的接触面积,产酒量增加,酒味甘醇厚重,酱香突出。金沙摘要这几年非常有名,在高端酒市场占有一席之地。
第五名:秉衡的故事
秉衡的故事是产于贵州茅台镇核心产区的53度酱香酒。和茅台的渊源颇深,此酒的酿造者是茅台三大前身“恒兴烧坊”的后人,秉衡的故事口味甘醇,窖香突出,焦香浓郁,回味回甘,余香持久,在口味上是毋庸置疑的王者,品牌价值随着口碑的上升,逐年增加。
第六名:国台酒
国台酒是贵州茅台镇的一款新酒,之前没有强大的背景,俗话说“大树底下好乘凉”,左手是天士力制药集团,右手是茅台集团,国台酒又取了个好名字,在各方面的加持下,此酒在短时间内快速飞升,成为酱香酒中的高档品牌,但是名气大于酒质的现象依旧存在。
第七名:珍酒
珍酒是茅台酒的分身,当年为了扩大产能的产物,拥有茅台酒厂的工艺技术和微生物环境,可以说一出生就在“罗马”的酒,酒质上没得说,但是经营上出了问题,使得珍酒并没有取得他“父亲”茅台酒的地位,还曾经做过别家的基酒厂,但是并不影响珍酒的绝佳品质。
第八名:百年糊涂
“糊涂酒”一方面融入中国儒家思维中的“难得糊涂”的处世哲学,另一方面将喝酒后微醺的糊涂意态浓缩成“糊涂”二字,双重含义下的糊涂酒一出世就赢得了不少的关注。在茅台镇建厂,酿制的酒体纯净无杂。在两广非常受欢迎。
第九名:筑春酒
筑春酒是茅台镇的53度国有企业酱香白酒,酱香突出,入口醇厚,酒体细腻,回味悠长,此酒是军区自产酒,品质当然是不用说。1998年筑春酒光荣退伍,离开军队进入国营模式,当起了“酒中公务员”开启了属于自己的“大曲酱香”时代。
第十名:黔春酒
黔春酒以高粱和小麦为原料。采用水泥窖和碎石泥巴窖,采用三高工艺,贮存一年,酒质碧春酒的酿酒工艺与茅台酒一样采用12987坤沙工艺,但并非传统的大曲发酵芝麻香、酱酒香等多种复合香气,且十分协调,酒质雅致醇正。
中国十大酱香白酒排行榜:茅台酒、郎酒、贵州习酒、国台、金沙酒业、珍酒、赖茅、钓鱼台酒业、国康酒、潭酒。
1、茅台酒
贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”,其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺,酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合。
2、郎酒
郎酒是四川“六朵金花”中唯一的酱香品牌,郎酒同样传承传统工艺,但也有本地特色,比起茅台的传统酱香,郎酒还结合了四川浓香酒的优势,口感酸甜净爽,在四川这边,郎酒受欢迎程度可不输茅台。郎酒最拿得出手也最具代表性的无非青花郎、红花郎两个系列。
3、贵州习酒
习酒以当地的优质糯高粱为原料,小麦制成高温大曲,堆积糖化,二次投料,八次发酵,九次蒸馏,密封贮存,精心勾兑而成,具有茅台酒的风味。酱香习酒,越陈越香,品质随着贮存时间的增长,游离的酒精分子越来越少,所以喝酒时感到不辣喉,醇和回甜。
4、国台
国台和茅台的风格是非常的像,都是浓苦厚重的口感,但是和茅台相比起来又偏酸偏薄,类似于茅台系列酒的品质。国台产品线不多主打高端市场,推荐国台15年、国台国标。
5、金沙酒业
金沙同样也是贵州的地理标志性产品,不过不在酱酒扎堆的赤水河谷,而是在金沙产区,因此风格也是和茅台镇周边的酱酒有很大区别,金沙工艺在原传统酱香工艺的基础上,改为双轮发酵,酒体的粘稠呈油状,酯类含量高,入口非常醇和,苦味少酸甜味浓。
6、珍酒
珍酒所在的遵义市海拔高,温度湿度不同于茅台镇,使得即便是工艺相同,其酒风味也有所区别。珍酒口味重、苦涩感强,不如茅台丰富的绵长,但是性价比高,也收到不少酒友的喜爱。
7、赖茅
作为茅台旗下的重要品牌,赖茅一直稳步发展,历史上赖茅是茅台酒的前身之一。推荐赖茅传承,酸味和酱香味控制的比较巧妙,既保留了茅系风味又不那么厚重,初入“酱门”的朋友也可接受。
8、钓鱼台酒业
钓鱼台最早的时候基本不对外销售,主要做接待酒、定制酒。钓鱼台酒体风格而言,比同在茅台镇的国台更像茅台酒,而且更淳更苦,甘甜味要少一些,如果是习惯了喝传统茅系酱酒的朋友会很喜欢这种醇厚,新手的话可能有些过于浓郁了。
9、国康酒
国康酒位于茅台镇,工艺传承自茅台的传统酱香酿造工艺,采用仁怀市本地的红缨子高粱经过1年酿造、5年坛储而成,酒质极好达到一些中高端酒的品质。
10、潭酒
潭酒和郎酒的风格是十分类似的,四川的酱香都是突出酸甜,减弱浓苦味,两家酒厂也同在泸州市,相隔不远,据说郎酒产能不足的时候还找潭酒购买过基酒,潭酒的基酒品质极好,但是勾调水平略有欠缺,产品都有一点点的塑料味,但是价格比较便宜,也是不错的替代。
以上内容参考:
百度百科-贵州茅台酒股份有限公司
酱酒品牌排行榜前十名如下:
1、茅台MOUTAI。
为中国大曲酱香型酒的鼻祖,被尊称为“国酒”。它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点,人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”,是中国酱香型风格的典型。
2、北大仓。
黑龙江北大仓集团有限公司旗下优质大曲酒品牌。北大仓酒于1958年试制,1960年上市,这种白酒既具有酱香型大曲白酒的典型风格,又具有北方白酒的特点,被誉为“北国茅台”。北大仓白酒先后被评为黑龙江省优质产品、国家轻工业部优质产品、中国优质白酒精品等。
3、珍酒KWEICHOW ZHENJIU。
中国知名高粱酒品牌,隶属于贵州珍酒酿酒有限公司。贵州珍酒主要采用高粱、小麦为原料,采用传统大曲酱香白酒酿造工艺和流程,用陶坛长期贮存珍藏基酒。1989年获评国家质量奖优质奖(银奖)而正式踏入中国名酒行列。
4、郎酒LANGJIU。
始于1921年,是中国知名白酒品牌。郎酒有3种香型白酒,浓香型,酱香型和兼香型。酱香型产品主要有:精品郎酒、10年陈红花郎酒、15年陈红花郎酒和12年陈青花郎酒都等。
5、天朝上品T&S。
以柔和酱香型白酒为代表的白酒品牌,成立于2011年。天朝上品“秉承传统酿造工艺,传承国酒文化”的经营理念,对传统酿酒工艺不断改进和创新,其研发能力走在白酒研究的前沿。
6、习酒XIJIU。
习酒于1952年建立,始终秉承中国传统白酒的技艺精华,坚守纯粮固态发酵工艺,习酒主要产品有酱香型君品系列、窖藏系列、金钻系列及浓香和特许系列等。
7、金沙酒。
金沙回沙,酱香名酒,来自赤水河上游贵州金沙,是贵州老八大名酒、贵州老字号品牌、纯粮固态发酵认证产品,国家地理标志保护产品。
8、五粮液WULIANGYE。
历史上由宋代宜宾姚氏家族私坊酿制,采用大豆、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿造的姚子雪曲是五粮液最成熟的雏形。公元1368年,宜宾人陈氏继承了姚氏产业,总结出陈氏秘方,时称杂粮酒,后由晚清举人杨惠泉改名为五粮液。
9、西凤酒。
陕西西凤酒股份有限公司旗下品牌,主营凤香型白酒和浓香型白酒。西凤酒是陕西省凤翔县特产,中国国家地理标志产品。西凤酒古称秦酒、柳林酒,为中国四大名酒之一。
10、古井贡酒。
安徽古井集团旗下白酒类品牌,成立于1999年。产品包括古井贡酒年份原浆、老名酒、古井淡雅酒、古井酒,是亳州传统名酒。
中国十大白酒排行榜前十名 中国十大白酒排行榜前十名是贵州茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖、郎酒、剑南春、洋河、西凤酒、古井贡酒、贵州珍酒。 1、贵州茅台 贵州茅台始于1951年,是中华老字号,大曲酱香型白酒的鼻祖,享有“国酒”之美誉。他家最有名的就是飞天茅台,牢牢占据着白酒一哥的位置,也是人际交往的好帮手,送礼或是宴饮倍儿有面。 2、五粮液 五粮液在我国白酒中的地位仅次于茅台
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